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  “死亡之愿”咖啡

  日前,美国纽约的一家咖啡店主布朗研制出一款名为“死亡之愿”(DeathWish)的咖啡并且已在网上发售。这款咖啡之所以被命名为“死亡之愿”,是由于其中的咖啡因含量是一般咖啡的4倍。众所周知,人体摄入大剂量咖啡因会导致身体损害,特别是它也有成瘾性,一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状,虽然其成瘾性较弱,戒断症状也不十分严重.但由于药物的耐受性而导致用药量不断增加时,咖啡因就不仅作用于大脑皮层,还能直接兴奋延髓,引起阵发性惊厥和骨骼震颤,损害肝、胃、肾等重要内脏器官,诱发呼吸道炎症等,严重者甚至会导致死亡。

  因此这种“死亡之愿”咖啡的包装上附有每天最多喝两杯的警告,甚至印有骷髅头,却被网友疯狂追捧为“咖啡界黑暗料理”和“全球最提神咖啡”。

  咖啡店主布朗研发这款咖啡的想法来自于,在他6年的咖啡馆生涯中,常被顾客抱怨咖啡不够提神。所以布朗通过研究发现,市面上大多咖啡的浓烈度与咖啡因含量并不成正比—顶级的深度烘焙咖啡(dark roast)所含咖啡因,均少过浅烘焙咖啡(烘焙过程减少咖啡因含量),这让他萌生了研发香浓且含有高咖啡因的黑咖啡的想法。这款“死亡之愿”咖啡豆通过采用特殊烘培方法,最大程度地保留了咖啡豆中的咖啡因。目前这款“死亡之愿”已在国外网上发售,每磅售价19.99美元(约合人民币124元),买够25美元还包邮哟。

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